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Celiacos argentinos |
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BUDIN DE POLLO |
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2 tazas de pollo cocido y molido 1 taza de salsa blanca espesa 4 huevos Sal, pimienta y nuez moscada |
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Mezclar el pollo con la salsa blanca, las yemas, sal y pimienta. Aparte, batir las claras a nieve y agregar a la mezcla anterior con movimientos envolventes. Enmantequillar un molde y poner al horno a baño Maria hasta que la mezcla esté firme. Este budín se puede hacer con cualquier ingrediente, como por ejemplo, carne, pescado, verduras, jamón, queso.
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