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Celiacos argentinos |
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CAZUELA DE LENTEJAS |
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350 gr. de lentejas 2 cebollas de verdeo 2 puerros 2 zanahorias 2 papas grandes 2 tomates 1 pimiento chico Caldo casero Sal Pimienta Laurel |
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Cocine las lentejas previamente remojadas durante 12 horas. Escurra. Pique y rehogue los puerros, la cebolla de verdeo y los tomates. Agregue agua e incorpore las lentejas, el pimiento, las papas cortadas en cubos y la zanahorias en rodajas. Cubra con caldo y cocine hasta que se cocinen los vegetales.
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