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Celiacos argentinos |
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COLIFLOR A LA PARMESANA |
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1 taza de Fécula de Mandioca 2 coliflor medianas y cortadas 2 tazas de puré de tomates 2 tazas de queso rallado ¼ taza de agua 2 cucharadas de aceite de oliva 1 cucharadita de pimienta 2 cucharaditas de sal |
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Fría la coliflor hasta que esté dorada. En otra sartén ponga el aceite de oliva y fría la pimienta y la harina de mandioca por 2 minutos, agregue el puré de tomate y el agua. Deje cocinar por 15 minutos y revuelva de vez en cuando para que no se pegue. Luego agregue la coliflor a la salsa y deje que hierva. Sirva espolvoreado con queso rallado
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