Preparación
- Fría la coliflor hasta que esté dorada.
- En otra sartén ponga el aceite de oliva y fría la pimienta y la harina de mandioca por 2 minutos
- Agregue el puré de tomate y el agua.
- Deje cocinar por 15 minutos y revuelva de vez en cuando para que no se pegue.
- Luego agregue la coliflor a la salsa y deje que hierva.
- Sirva espolvoreado con queso rallado

Fuente
www.almidoneradiesel.com.ar