Ingredientes:
• 300 grs. Mezcla 3 Harinas
• 120 grs. azúcar
• 100 grs. manteca
• 1 huevo
• 1 cda. polvo para hornear
• 1 pizca de sal
• 1 cdta. canela
• ½ cdta. nuez moscada
• 1 cda. crema larga vida

Preparación :
- Tamizar mezcla de 3 harinas, azúcar, polvo hornear, sal, canela y nuez moscada.
- Añadir mantequilla, cuando esté unido, agregar huevo y crema.
- Si es necesario agregar poco de agua.
- Dejar en reposo 30 minutos.
- Estirar suave, cortar galletas 2 - 4 cms. de espesor.
- Hornear hasta que estén doradas, en horno precalentado.

Fuente: www.nutrisa.cl