Preparación
- Rehógue la cebolla y el ají picados.
- Añada los tomates pelados y cubeteados y la carne cortada en trocitos pequeños.
- Cubra con 2 litros de agua hirviendo.
- Separe los granos de choclo e incorpórelos junto con el zapallo cortado en cubos.
- Cocine a fuego lento 1 hora.
- Distribuya en cada plato cebolla de verdeo picada.

Fuente
www.emagister.com