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Celiacos argentinos |
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La Web para todos los Celiacos |
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RECOMENDACIONES |
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Cuando compre algún tipo de fiambre, pedir que limpien la máquina y que separen las 2 primeras fetas, porque es posible de que antes usaran fiambres con gluten. |
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Si utiliza los mismos recipientes para cocinar los alimentos sin gluten, cerciorarse que estén bien limpios. Pero de ser posible utilizar distintos recipientes. |
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Jamás utilizar un aceite que se uso anteriormente para una fritura con gluten |
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Al cocinar pastas, no se debe utilizar la misma cuchara para revolver las distintas pastas. Para el queso es conveniente usar el mismo que sea sin gluten para toda la familia |
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Sí se utiliza tostador, este debe ser distinto del utilizado con gluten; en caso de no poseer otro a fin de evitar toda contaminación se puede cubrir con papel de aluminio |
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Para untar pan o galletitas con manteca o mermelada separar en un pote aparte lo que se ve a untar sobre un producto con gluten, a fin de no contaminar el producto introduciendo un cuchillo contaminado |
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Si se hace un asado, tener mucho cuidado de no juntar en la parrilla los alimentos que puedan contener gluten (morcilla - chorizos) con las porciones de carne que va a consumir el celiaco, pues se pueden contaminar con gluten |
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Cuando comparte el mate con otra persona y esta come productos con gluten no usar la misma bombilla, ya que seguramente estará contaminada |